Принцип действия системы контроля пенообразования заключается в том, что она разбивает пену, которая находится в свободном пространстве над головой или над горловиной банки и бутылки. Он использует самые современные технологии в ультразвуковом оборудовании высокой мощности для резонанса воздуха между сонотродом и пенообразующим продуктом. Этот резонанс разрушает пену, позволяя вернуть ее в банку или бутылку.
С применением системы Cavitus потери продукта из-за чрезмерного пенообразования уменьшаются, а иногда и исключаются. Эти сбережения могут оказать существенное влияние на доход предприятия. С уменьшением потерь продукта можно уменьшить заданные значения объема наполнителя (электронные для объемных, более длинных вентиляционных трубок для механических наполнителей). Уменьшение заданных значений дополнительно снижает потери продукта из-за увеличения объема свободного пространства.
Линии розлива и консервирования часто работают на медленных скоростях, чтобы уменьшить степень образования пены во время наполнения и через зону перехода перед укупоркой и заклеиванием. Ключевым показателем этой проблемы является то, что производственная линия работает с мощностью ниже исходной проектной мощности (рейтинг OEM). Устраняя избыток пены, создаваемой в процессе наполнения с помощью ультразвука, Cavitus может обеспечить увеличенную скорость линии / производительность на 10% или более.
Образование пены увеличивается с температурой продукта из-за сдвига уровней насыщения карбонизации. Многие заводы снижают температуру наполнения до нуля Цельсия, чтобы минимизировать пенообразование. С применением системы контроля пенообразования можно значительно сэкономить на утилизации и охлаждении, что еще больше снижает углеродный след.