Какие продукты можно нарезать ультразвуком?
Полуфабрикаты мясные и рыбные;
Хлеб или пирожные;
Нуга, конфеты, батончики мюсли;
Бутерброды, роллы и пицца в сфере общественного питания;
Твердый сыр и мягкий сыр, включая продукты, содержащие орехи и фрукты;
Более мягкие продукты и продукты с множественной текстурой обычно требуют большей амплитуды. Например:
Фадж и нуга
Мягкие сыры и сыры, содержащие орехи или фрукты
Продукты, содержащие различные твердые и мягкие ингредиенты, такие как бутерброды и роллы.
Торты и хлеб
Крепкие продукты обычно имеют более низкие требования к амплитуде. Например:
Замороженные продукты
Твердый сыр
овощи